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価格：1460 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| ≪商品のポイント！≫ 1年かけて熟成させました。発酵し飴色に輝く身が長期熟成の証です。 ◆ 商品詳細 ◆ ▼商品内容 鯖のへしこ（約450g×1本） 原材料：真鯖（デンマーク産）・米糠・食塩・米こうじ・醸造アルコール・唐辛子・ 醤油・調味料（アミノ酸等）・甘味料（ステビア、甘草）（原材料 の一部に小麦・大豆を含む） ▼賞味期限 冷蔵：150日 ▼お召し上がり方 さっと 炙ってお召し上がりください。暖かいご飯やお茶漬けのお供に。アンチョビの代わりとしてパスタの具やピザのトッピングにも最適です ▼お届け日 ご注文日より5日後以降でご指定可能です。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 ▼配送方法 ◎配送業者：ヤマト運輸（宅配便） ◎送料￥850- 但し、北海道・沖縄・離島は￥1,300- 鯖のへしこ 県内でもトップクラスの製造量を誇っております。 素材の持つ自然な味わいを大切にしています。 軽く炙れば独特の風味と香ばしさが口の中いっぱいに広がります。 日本航空機内食にて 採用実績あり 越前田村屋の 「さばのへしこ」は 福井県観光土産品構成取引協議会審査基準に基づき 福井県優良観光土産品として 推奨された逸品です。 へしこを焼いて食べるのも美味しいですが、 生で食べると格別なんです。)^o^( 地元（福井）では、お刺身やお寿司のネタにしても食べています。 地元の人間は地元の食材の食べ方を知ってますね 上質な脂がたっぷりとのり、 身がギュッとしまった新鮮な鯖を塩漬けにして、 福井県産こしひかりの米ぬかに漬け一年間熟成させたました。 さばの身の色をよくご覧ください。 飴色の身が、漬け込んでいる証拠なのです。 一年間という長期熟成させた表れです。 当店と専属契約農家産のこしひかり米からでる米ぬかに限定して、無農薬、安心、安全 を目指しています。 ミネラルを豊富に含んだ赤穂産の自然塩をベースに、 独自にブレンドしたマイルドでまろやかな塩を使用しています。 厳選した米を、厳重な温度管理のもとで育て上げた 米こうじを使用しています。 当店のへしこ小屋内部です。 ブルーシートには漬け込んだ日を書いてあります。 ゆっくりと一年間熟成させます。 桶の中は、ぎっしりとへしこが詰まっています。 スタッフの愛情もいっぱいに 漬け込んだへしこです。(#^.^#) もちろんどんな料理にでも アレンジいただけます。 パスタにも アンチョビの代わりとしてご利用いただけます。
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![[Dr.Tony] - ソーシャルマーケットプレイス](http://image.d-064.com/special/styleup/styleup_170-60.jpg)
