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粒よりの酒造好適米「山田錦」を「精米歩合35%」まで、丸三昼夜丁寧に磨き、 厳格な時間管理を以って吸水し蒸し上げます。杜氏は2昼夜寝ずに麹を造り、 黄桜独自の吟醸酵母を用いて、三十余日10℃以下で低温発酵を行い、 そして丁寧に仕上げた大吟醸。花のようにやわらかで華やかな香りが特長です。 なめらかな口当たりと、ふくよかな旨さが口に広がります。 商品詳細 内容量 720ml アルコール分 17度 ご注意 開栓前なら、製造年月から約1年間は おいしくお召し上がり頂けますが、 本来の風味をお楽しみ頂くために、 なるべく早くお召し上がり下さい。 保存方法 日光を避け、涼しい場所で保存して下さい。 原材料名 米・米麹・醸造アルコール 製造元 黄桜株式会社M 住所 京都市伏見区塩屋町223山田錦を精米歩合35%まで、磨きあげた「華祥風 大吟醸」 >>詳細を見る |
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